
Glædelig palmesøndag.
Salget af æg stiger med 30% her op til påsken. I Danmark er 60 % af alle solgte æg burhønseæg.
Og jeg forstår det ikke. Hvem køber de æg? Jeg håber det er folk der ikke kender forholdende for burhøns.
En burhøne lever hele sit liv i et trådbur hvor den har den plads der svarer til et A4-ark. En høne der er stresset eller mistrives vil ofte give sig til at hakke. På de andre høns (hver trådbur deles af op til 6 høns). Dette har man imødegået fra ægproducenternes side ved at næbtrimme burhønsene. Dette vil sige man brænder eller skærer 1/3 af overnæbbet af.
I forhold til de 60 % solgte buræg, står skrabeæg for 18 procent af salget, frilandsæg for 7 % og økologiske æg for 16 %.
Tilsammen udgør de to mest dyrevenlige og etisk forsvarlige æggeproduktionsmetoder altså (7+16) 23 %! Altså ikke engang hvert fjerde æg!
Måske er det bare mig, men jeg synes virkeligt det er forfærdeligt. Derhjemme har mor altid sørget for at der ikke var buræg i huset. De blev lodret boykottet. Og et eller andet sted gik jeg ud fra at det var den måde alle havde det med buræg på. Så selvfølgelig hænger det også sammen med opdragelse.
Økologiske æg er dyrere, men jeg vil noget hellere bruge mine penge på at de æg (og animalske produkter i det hele taget) jeg køber er produceret på den mest forsvarlige og ansvarsbevidste facon, i stedet for at købe økologiske grøntsager. Gulerødders følelser er jeg ret kold over for.
Og hellere spise 1 godt æg end 3 dårlige. Ikk'?